Theo một nghiên cứu gần đây, trẻ sơ sinh sẽ thích loại thứ ăn mà sản phụ ăn trong thời kì cho con bú. Hương vị thức ăn mà mẹ ăn sẽ truyền sang trẻ qua sữa mẹ. Bé có thể nhận ra hương vị và khi tiếp xúc với loại thức ăn đó, bé sẽ dễ dàng chấp nhận hơn. Do đó, mẹ nên  ăn nhiều rau xanh khi cho con bú.

Theo hiệp hội y khoa Mĩ, mẹ nên cho bé tập ăn dặm khi được 6 tháng  tuổi. Mẹ có thể cho thêm rau đã xay nhuyễn vào thức ăn dặm nhưng nên tránh các thức ăn có tiềm ẩn nguy cơ bị dị ứng như ngô. Bắt đầu cho con ăn các loại rau có vị ngọt như bí đỏ, cà rốt, bơ. Cho bé ăn vài thìa rau/ngày trong vòng 1 tuần sẽ giúp bé quen dần với hương vị. Sau đó cứ tăng dần cho đến khi bé ăn được nửa bát mỗi ngày.

Nitrat trong đất, phân bón, nước sẽ có trong rau và có thể gây hại cho bé. Nồng độ nitrat có nhiều nhất ở rau bina, cà rốt, bí đỏ, củ cải đường, đậu xanh. Ở 6 tháng tuổi, bé đã có thể tiêu hóa được nitrat an toàn thì cũng không nên để bé hấp thụ quá nhiều một lúc.

Các loại rau có chứa nhiều lưu huỳnh như: súp lơ, bông cải xanh, cải bắp, đậu có thể khiến bé đau bụng vì chúng sản sinh ra nhiều khí hơi. Mẹ hãy chờ đến khi bé lớn hơn 1 chút hoặc trộn với 1 loại rau khác như khoai tây để hạn chế nguy cơ.

Để làm cho món rau thêm ngon miệng hơn thì bạn hãy kèm vào món rau một loại trái cây. Bé sẽ thích món đậu xanh hơn nếu được ăn đào ngay sau đó. Bé sẽ biết liên hệ vị ngọt từ trái cây với rau và khiến cho bé ăn được nhiều hơn.

Mẹ cũng nên ăn 3 bát rau xanh và 2 bát trái cây mỗi ngày. Nếu mẹ cảm thấy khó khăn thì có thể thử theo cách sau: một cốc nước cam và một cốc dâu tây khi ăn sáng, cà rốt vào bữa trưa, táo hoặc chuối vào tầm chiều chiều và 1 đĩa salad vào bữa tối. Hãy làm gương cho con nữa.