Những vấn đề về Chùm ảnh cận cảnh công đoạn chế biến vịt quay
Xem thêm Ảnh và video clip về tại đây
Vịt, cụ thể là vịt quay là một món ăn được tiêu
thụ khá mạnh vào dịp hè bởi dân gian ta vẫn cho rằng ăn vịt mát. Tuy
nhiên ít ai biết được rằng để có được một miếng thịt đến với người tiêu
dùng, các chủ quán bán hàng đã chế biến như thế nào?
Hãy cùng đột nhập vào một cơ sở như thế để biết được các công đoạn của việc làm món vịt quay:
Sau khi được giết và làm sạch lông, vịt được chất đống trong các thùng nhựa như thế này
Để cho nhanh và tiện, các công đoạn chế biến cũng như tẩm ướp đều được chủ quán làm bằng tay
Vì không gian chật hẹp nên tiện đâu là chủ quán xiên vịt luôn tại đó
Vịt được để cùng với vô số những bát đĩa bẩn khác
Tường bếp cũng được tận dụng triệt để làm nơi treo nồi và bát đĩa
Bất chấp ở ngay dưới đó là cơm, bún bán cho khách hàng 
Chiếc thớt dùng để thái chung cả thịt sống lẫn thịt chín Thậm chí là nơi đánh tiết canh 
Tạp nham như vậy nên thật dễ hiểu vì sao đây là nơi ưa thích của ruồi và nhặng 
Đáy nồi nước dùng đen kít
Bát đĩa bẩn thì vứt lung tung
Chẳng hiểu có mấy người đủ dũng cảm nếm thử một miếng thịt sau khi chứng kiến những hình ảnh trên?
Theo Nguyễn Thắng
VTCnews
Mời các bạn tham gia thảo luận về chủ đề "Chùm ảnh cận cảnh công đoạn chế biến vịt quay " trên Diễn Đàn
Gửi bài viết này cho bạn bè
0 nhận xét to "Chùm ảnh cận cảnh công đoạn chế biến vịt quay"